 |
| так выглядит человек, который стал веганом на месяц |
Зачем: для того, чтобы научиться чувствовать и понимать, что ты ешь. Плюс я не люблю быть зависимой. От чего угодно. Будь это что-то вредное или просто разновидность еды. А от мяса и молока я реально зависима. Серьезно. Я могу обойтись без сладкого, приправ, любой подобной штуки, но без мяса? Без кофе с молоком? Ай эм даинг, дарлинг. Ну и плюс, мне всегда нравилась эта культура: вегетарианство, медитации, йога - все это выглядит настоящим путем к спокойствию, которого мне так не хватает. Ах, и да, конечно же, еще штученька в том, что я слишком люблю ставить на себе разного рода эксперименты. И тут самое время тем, кто еще меня читает, воскликнуть: "Свершилось! Эта женщина опять что-то написала спустя почти полгода!"
Было решено начать с 5 июня и жить так 4 недели (потому что отчет легче вести). Все эти записи тоже пишутся постепенно. Что я могу сказать, прежде чем вы начнете читать этот длинный путь: я очень люблю мясо. Капец как люблю. Мне иногда кажется, что я люблю мясо больше чем все мужчины, которые меня окружают. Да что там говорить. Я - тот человек, который всегда готовит мясо, раздает свои фирменные рецепты и вообще, если шашлык - то готовка на мне. Только так. И вот 4 июня, я, как человек, который делает очень неправильно (потому что правильно - это входить постепенно), весь день ем только мясо (как в последний раз в жизни, честное слово) и понимаю, что я еще не знаю, как же мне выжить (вам смешно и кажется все это ерундистикой, а мне тяжело!).
5 июня
"Божемой, почему я не могу жить спокойно?" - восклицала я весь день своему другу. Ближе к вечеру я перешла к стадии: "Я сдаюсь, я хочу мяса". Казалось бы апокалипсис уже наступил, хотя шел только первый день. Как я поняла, так организм сигнализировал о том, что он хочет белка и железа, которое получить не откуда, а привык получать именно с курочки, например. Потому что я же молодец, я же не закупилась заранее альтернативой какой-нибудь (чечевица, сейтан или нут, например). Мораль первая: подходите к экспериментам более обдуманно чем я.
6 июня
Кофе без молока и сахара стал приятнее. А после гречи с грибами (тоже белок, между прочим) жить стало легче. Обнаружила специализированный магазин под домом. Экспериментировать так экспериментировать, подумала я и приобрела три веганские сосиски (из пшеничного белка), соевое молоко из гречки (аве, греча) и соевое мясо. За все - 73 грн. Ну, веганские сосиски на вкус как самые дешевые сосиски из магазина. Кофе с сухим молоком из гречи на вкус такое же, как кофе без сухого молока из гречи. Соевое молоко, кстати, я так и не попробовала, потому что пожлобилась (в сильпо - пачка почти 100 грн! Охренели совсем).
7 июня
Оказалось, что в огромном количестве продуктов вас поджидают элементы животного происхождения (так вообще можно говорить?). Например, для меня стало открытием, что желе нельзя. И пиво нельзя. И вино тоже некоторое нельзя. И мед в эту же компанию.
10 июня
Проблема эксперимента в том, что если ты забываешь поесть, в принципе, как я сегодня ибо весь день на работе, то после обеда начинается ужасная ломка. Хочется мяса. Ужасно хочется мяса. А еще эти люди в инстаграме, которые постят такие красивые шашлыки :с
12 июня
Когда идея эксперимента только пришла в мою голову, я естественно прошерстила весь интернет на тему делал ли кто такое и с какими нюансами столкнулись. Так вот, много где писали, что шуточки не прекратятся, зато замечаешь, кто из твоих близких тебя поддерживает и как именно это делает. Мелочь, конечно, и по сути, какая разница, ест кто-то рядом мясо или нет, да? Но, на самом деле, сам момент проявления поддержки очень даже важен: самые мои близкие и лучшие друзья (а это, на секундочку, два парня, которые очень любят мясо) старались при мне его не употреблять. Или даже каждый раз спрашивали, не буду ли я против и не будет ли мне тяжело. И я не думала, что это будет играть роль, но хочу сказать, что это очень даже приятно, даже если в итоге я говорила: "Обожемой, ешьте свое мясо, я хоть понюхаю запах еды" :) А были и те, кто не просто игнорил факт, что я провожу эксперимент, а отпускал шуточки или же наоборот рассказывал о своих мясных приключениях, назовем их так. На здоровье, конечно, но лучше бы вы уже молчали, чем лишний раз заостряли внимание на том, что я делаю. Ну а про сегмент, восклицающий: "Юля, опомнись и одумайся", я вообще молчу.
14 июня
Боже, храни фалафель!
18 июня
Как же сложно жить веганом в маленьких городочках. Каким-то образом меня занесло в Нежин. Так вот. Я не знаю, чем нежинские веганы питаются. Все или вредно, или хоть немного с какой-либо молочкой. Вот реально. Правильное веганство - это же не только каша и овощи. Белок тоже надо получать, а откуда его брать жителям маленьких городов, когда на тебя смотрят как на больную после вопроса: "Ой, а халва вообще с молочкой делается или без?". Ответ: без. Хочется сладкого - ешьте халву.
19 июня
Экватор моего эксперимента. Я втянулась. И это вау. Мяса не хочется совершенно. От кофе отказалась, по причине, что без молока я так его и не смогла научится пить. А во время тренировок хочется летать. Вот что правда, так это то, что энергии во мне хоть отбавляй. Но! Важное но, между прочим, мой организм понял, что это не шутеечки и что это не на 10 дней. И организму становится плохо. Порой меня тошнит, болит голова, а желудок - это вообще отдельная тема. А все почему? Возвращаемся к первой морали: входить нужно плавненько, а не так как я.
22 июня
Настолько хотелось кофе, что отправились в Имбирь. Кстати, очень крутое заведение, которое я дико любила даже во времена своего не веганства. А сегодня так и вообще оно оказалось моим спасением. Ибо кофеечек да с соевым молоком! Ах, как я мечтала. И ах, как мне не понравилось. Не любитель я сои, как оказалось.
25 июня
Самая большая сложность веганства - не в том, чтобы не есть мясо, как я думала в начале. А в том, чтобы не есть вообще ничего, в чем есть хоть что-то животное.
3 июля
Удивительная штука. Много кто во время эксперимента спрашивал, что я съем первым, как закончится эксперимент. И я сама думала, что это будет мясо. Но нет. Это оказалось латте. В потрясающей кафешке в Бресте :) (минуточка рекламных проявлений: в "Параграфе" не только кофе вкусный, но и все остальное).
И вот прошло уже два месяца, самое время подводить итог, в котором вещать, а что же мне оно дало. Ну, во-первых, я стала меньше потреблять специй и это клево. А, во-вторых, я перестала наркоманиться от мяса. Ну, есть они и хорошо. Ну нет и ладно, огурчик пожую. А еще это очень крутой экспириенс для силы воли. И осознание, что вот оно. Я готова попытаться быть сыроедкой месяц (но это уже чуть позже, с нормальным входом, а не как обычно).
Читайте, путешествуйте и экспериментируйте. Так ведь веселее :)
7 июня
Оказалось, что в огромном количестве продуктов вас поджидают элементы животного происхождения (так вообще можно говорить?). Например, для меня стало открытием, что желе нельзя. И пиво нельзя. И вино тоже некоторое нельзя. И мед в эту же компанию.
10 июня
Проблема эксперимента в том, что если ты забываешь поесть, в принципе, как я сегодня ибо весь день на работе, то после обеда начинается ужасная ломка. Хочется мяса. Ужасно хочется мяса. А еще эти люди в инстаграме, которые постят такие красивые шашлыки :с
12 июня
Когда идея эксперимента только пришла в мою голову, я естественно прошерстила весь интернет на тему делал ли кто такое и с какими нюансами столкнулись. Так вот, много где писали, что шуточки не прекратятся, зато замечаешь, кто из твоих близких тебя поддерживает и как именно это делает. Мелочь, конечно, и по сути, какая разница, ест кто-то рядом мясо или нет, да? Но, на самом деле, сам момент проявления поддержки очень даже важен: самые мои близкие и лучшие друзья (а это, на секундочку, два парня, которые очень любят мясо) старались при мне его не употреблять. Или даже каждый раз спрашивали, не буду ли я против и не будет ли мне тяжело. И я не думала, что это будет играть роль, но хочу сказать, что это очень даже приятно, даже если в итоге я говорила: "Обожемой, ешьте свое мясо, я хоть понюхаю запах еды" :) А были и те, кто не просто игнорил факт, что я провожу эксперимент, а отпускал шуточки или же наоборот рассказывал о своих мясных приключениях, назовем их так. На здоровье, конечно, но лучше бы вы уже молчали, чем лишний раз заостряли внимание на том, что я делаю. Ну а про сегмент, восклицающий: "Юля, опомнись и одумайся", я вообще молчу.
14 июня
Боже, храни фалафель!
18 июня
Как же сложно жить веганом в маленьких городочках. Каким-то образом меня занесло в Нежин. Так вот. Я не знаю, чем нежинские веганы питаются. Все или вредно, или хоть немного с какой-либо молочкой. Вот реально. Правильное веганство - это же не только каша и овощи. Белок тоже надо получать, а откуда его брать жителям маленьких городов, когда на тебя смотрят как на больную после вопроса: "Ой, а халва вообще с молочкой делается или без?". Ответ: без. Хочется сладкого - ешьте халву.
19 июня
Экватор моего эксперимента. Я втянулась. И это вау. Мяса не хочется совершенно. От кофе отказалась, по причине, что без молока я так его и не смогла научится пить. А во время тренировок хочется летать. Вот что правда, так это то, что энергии во мне хоть отбавляй. Но! Важное но, между прочим, мой организм понял, что это не шутеечки и что это не на 10 дней. И организму становится плохо. Порой меня тошнит, болит голова, а желудок - это вообще отдельная тема. А все почему? Возвращаемся к первой морали: входить нужно плавненько, а не так как я.
22 июня
Настолько хотелось кофе, что отправились в Имбирь. Кстати, очень крутое заведение, которое я дико любила даже во времена своего не веганства. А сегодня так и вообще оно оказалось моим спасением. Ибо кофеечек да с соевым молоком! Ах, как я мечтала. И ах, как мне не понравилось. Не любитель я сои, как оказалось.
25 июня
Самая большая сложность веганства - не в том, чтобы не есть мясо, как я думала в начале. А в том, чтобы не есть вообще ничего, в чем есть хоть что-то животное.
3 июля
Удивительная штука. Много кто во время эксперимента спрашивал, что я съем первым, как закончится эксперимент. И я сама думала, что это будет мясо. Но нет. Это оказалось латте. В потрясающей кафешке в Бресте :) (минуточка рекламных проявлений: в "Параграфе" не только кофе вкусный, но и все остальное).
И вот прошло уже два месяца, самое время подводить итог, в котором вещать, а что же мне оно дало. Ну, во-первых, я стала меньше потреблять специй и это клево. А, во-вторых, я перестала наркоманиться от мяса. Ну, есть они и хорошо. Ну нет и ладно, огурчик пожую. А еще это очень крутой экспириенс для силы воли. И осознание, что вот оно. Я готова попытаться быть сыроедкой месяц (но это уже чуть позже, с нормальным входом, а не как обычно).
Читайте, путешествуйте и экспериментируйте. Так ведь веселее :)
Юль, ты крутая! Это мощно очень и здорово, правда, ты действительно кардинально начала эксперимент :)
ОтветитьУдалитьСпасибо! Вот потому я и несколько раз написала, что не надо делать как я. Вот не надо :)
Удалить